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科學食用保健食品——識別保健食品小常識
發布時間: 2018-12-14   訪問量:0  

 

 

    ★ 什么是保健食品

保健食品,是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

    ★ 合法保健食品的主要特征

    保健食品產品外包裝上有藍色草帽樣標志,標志下方為批準文號和批準部門。每個保健食品批準文號只能對應一個產品,如果消費者在市場上發現一個批準文號對應多個產品的情況,務必謹慎,消費者可以登錄國家食品藥品監督管理總局網站(www.sfda.gov.cn)“數據查詢”欄目查詢產品的真實情況。

目前市場上存在衛生部(1996年11月至2003年7月)和國家食品藥品監督管理局(2003年10月之后)批準的保健食品產品。衛生部批準的國產保健食品批準文號為“衛食健字+(年代號)+順序號”,進口保健食品為“衛進食健字+(年代號)+順序號”或“衛食健進字+(年代號)+順序號”,下面有“中華人民共和國衛生部批準”字樣;國家食品藥品監督管理局批準的國產保健食品批準文號為“國食健字G+4位年代號+4位順序號”,進口保健食品為“國食健字J+4位年代號+4位順序號”,下面有“國家食品藥品監督管理局批準”字樣。

(配圖1)

 

 

 

    ★ 保健食品與其他食品的主要區別

    保健食品是食品的一個特殊種類,界于其他食品和藥品之間。保健食品強調具有特定保健功能,而其他食品強調提供營養成分。保健食品具有規定的食用量,而其他食品一般沒有服用量的要求。保健食品根據其保健功能的不同,具有特定適宜人群和不適宜人群,而其他食品一般不進行區分。

   ★ 保健食品與藥品的主要區別

    使用目的不同:保健食品主要用于調節機體機能,提高人體抵御疾病的能力,改善亞健康狀態,降低疾病發生的風險,不以預防、治療疾病為目的。藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病,有目的地調節人的生理機能并規定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質。

    毒副作用不同:保健食品按照規定的食用量食用,不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品允許有一定的毒副作用。

    使用方法不同:保健食品僅限口服使用,藥品可以有注射、涂抹等方法。

    可以使用的原料種類不同:有毒有害物質不得作為保健食品原料。

(配圖2)

 

 

 

 

    ★ 保健食品的形態特征

保健食品無特定形態特征,但必須是經一定的生產加工工藝制成的工業制成品,且必須是經口攝入,經胃腸道消化系統吸收的食品,主要有膠囊劑、片劑、丸劑、顆粒劑、口服液等多種劑型,其他如某某貼劑、噴劑、擦劑、氣霧劑,以及一些天然的物品(及其切片),如大蕉、靈芝、人參、奇異果等均不屬于保健食品。

(配圖3)

    ★ 國家批準的保健食品功能種類共有27種

分別是:增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助?;すδ?、減肥、改善生長發育、增加骨密度、改善營養性貧血、對化學性肝損傷的輔助?;ぷ饔?、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水份、改善皮膚油份、調節腸道菌群、促進消化、通便、對胃粘膜損傷有輔助?;すδ?。

    

 

★如何選擇購買保健食品

)保健食品不能代替藥品。保健食品不是藥品,不能替代藥品使用。一些具有輔助降壓、降脂、降糖功能的保健食品只有降低疾病風險的輔助保健作用,對于疾病患者絕不能代替藥品使用,以免延誤病情,造成嚴重的后果。

    (二)仔細閱讀保健食品標簽說明書。保健食品標簽和說明書包含了產品的原輔料、功效成分或者標志性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、注意事項、保質期、產品注冊和生產等相關信息。根據產品聲稱的保健功能,結合自己的身體健康狀況,有針對性地選擇保健食品,尤其是老年體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群,在選擇保健食品時要謹慎。任何保健食品都有一定的適宜人群,有的還標注不適宜人群,消費者在選擇時應該也必須加以注意。

    選擇正規銷售渠道購買保健食品。消費者若需購買保健食品,應到信譽好、證照齊全的正規銷售場所購買。購買時除要認準保健食品標志和批準文號外,還要仔細察看包裝上廠名、廠址、聯系電話、生產日期、有效期限等,并妥善保管購物發票和相關憑證。

 ★ 如何正確食用保健食品

    食用保健食品應按標簽說明書的要求食用。保健食品不含全面的營養素,不能代替其他食品,要堅持正常飲食。不能食用超過所標示有效期和變質的保健食品。

 

 

 

    ★ 保健食品五大非法宣傳“陷阱”

    國家食品藥品監督管理總局提示,消費者特別是老年人在選購保健食品、辨別保健食品宣傳真偽時,要避免陷入五大非法宣傳陷阱。

 ?。ㄒ唬?/FONT>“藥到病除”不可信

  保健食品不是藥品,不能聲稱治療功效。一些非法保健食品廣告往往夸大產品功效,含有絕對化用語和不實承諾,聲稱可以治療某種疾病如“根治”、“藥到病除”等用語,或者以“無效退款”、“無毒副作用”等承諾,嚴重欺騙、誘導消費者。

 ?。ǘ?/FONT>“健康講座”為促銷

  一些不法商家利用“訪談、講座、采訪、座談會”等形式為幌子,邀請一些假冒專家、教授和老中醫在現場進行“養生”講座,借機兜售保健食品。不少老年人因為盲目信任這些所謂專家或名人的介紹,從而選購了大量假冒保健食品。

 ?。?/FONT>“免費活動”為洗腦

  一些不法商家通過利用“贈藥”、“免費試用”、“發放小禮品”、“抽獎”等方式,吸引老年人參加其組織的促銷活動。促銷現場往往氣氛熱烈,夸大產品功效,甚至聲稱根治百病。有些活動還會請一些所謂的患者現身說法,雇人制造爭先恐后購買產品的假象,給老年人造成不買就沒有了、不買就吃虧的心理暗示,不知不覺中被“洗腦”,從而購買產品。

 ?。?/FONT>“權威證明”屬虛構

  一些非法保健食品廣告利用國家機關及事業單位、醫療機構、學術機構、行業組織的名義和形象,為產品的功效作說明,以增強產品的權威性和說服力?;褂幸恍┕愀婧形薹ㄖな檔乃?/FONT>“科學或研究發現”、“實驗或數據證明”等方面的內容。

 ?。?/FONT>“專家義診”是騙局

  一些不法商家雇傭所謂的專家、教授為老年人開展免費專家體檢或義診,不少老年人受免費吸引從而進行體檢或咨詢。體檢后,“專家”、“教授”往往會告知老年人身體存在多種問題,需要及時購買產品治療,不少老年人因此被誘騙購買了一堆無用處且不知真假的保健食品。

  消費者要警惕以上五種保健食品非法宣傳“陷阱”。保健食品不是藥品,沒有治療作用?;加屑膊∮υ諞繳鬧傅枷輪瘟?,不要相信違法廣告的宣傳。

(配圖5)(配圖6)

 

 

 

    ★ 打擊保健食品“四非”專項行動

    專項行動主要是針對市場上存在的較為突出的問題,采取措施嚴厲打擊保健食品非法生產、非法經營、非法添加和非法宣傳行為。

    (一)打擊非法生產行為的重點是:地下黑窩點生產保健食品的;企業未經許可生產保健食品的;在生產過程中偷工減料、摻雜摻假或者不按照批準內容生產保健食品的;生產的保健食品存在重金屬、微生物超標等質量問題的;違法違規委托生產的。

    (二)打擊非法經營行為的重點是:未經食品流通許可或保健食品流通許可經營保健食品的;經營假冒保健食品文號、標志以及未經批準聲稱特定保健功能產品的;經營保健食品產品質量不合格或來源不明的;以會議、講座等形式違法銷售保健食品的;市場開辦者對入場的保健食品經營者未履行市場開辦責任的。

    (三)打擊非法添加行為的重點是:在生產減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、輔助降血壓等保健食品中非法添加藥物的;明知保健食品存在非法添加藥物,仍然繼續經營的。

(四)打擊非法宣傳行為的重點是:在保健食品標簽、說明書、廣告中夸大功能范圍的;宣稱保健食品具有疾病預防或治療功能的;虛構保健食品監制、出品、推薦單位信息的;未經審查發布保健食品廣告的;不按照保健食品廣告審查內容發布廣告的。

(配圖7)

 

 

 

    ★ 溫馨提示

(一)從科學角度講,注意平時營養均衡的飲食、有規律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格,才是健康的根本保證。

)如果感覺身體不適,應及時到正規的醫療機構就醫,并在醫生指導下制定科學合理的治療方案,切不可用保健食品來治療疾病。

)如果發現身邊有保健食品非法生產、非法經營、非法添加和非法宣傳等違法違規行為的,請及時撥打全國統一的投訴舉報熱線12331,或登錄國家食品藥品監督管理總局網站(www.sfda.gov.cn)和江蘇省食品藥品監督管理局網站www.Jsfda.gov.cn)投訴舉報。

(配圖8)

 

 

 

 

 

 

封底插圖

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